Ένας κομψός gentleman  στο κέντρο επισκεπτών του αποστακτηρίου Aberfeldy . To Aberfeldy είναι η "καρδιά malt" του Dewars White Label.

Βαρέλια έξω από το αποστακτήριο  Aberfeldy, που ιδρύθηκε το 1898.

Μια ειδική έκδοση GlenDronach 18 ετών, που ωριμάζει σε βαρέλια σέρι. 

Το γυαλισμένο ορείχαλκο αποστακτήριο στο GlenDronach όπου το νέο spirit δοκιμάζεται.

Το αποστακτήριο Glen Grant στο Speyside, που ιδρύθηκε το 1840 και σήμερα ανήκει στην Campari.

Το πολύτιμο GlenGrant 50 ετών, με φόντο την πηγή του νερού του αποστακτηρίου.

Η βιβλιοθήκη στο Κάστρο Drummuir, ένα ιδιωτικό κάστρο το οποίο διατηρείται από την μητρική εταιρεία του Johnnie Walker της Diageo για τους VIP επισκέπτες.

Το αποστακτήριο Strathisla στο Speyside, που ιδρύθηκε το 1786, γεγονός που το καθιστά την «καρδιά του malt" του Chivas Regal.

Το αποστακτήριο Highland Park στο Orkney, που χτίστηκε το 1798, κάνει μερικά από τα καλύτερα ουίσκι στον κόσμο.

Τύρφης στον κλίβανο σε Highland Park, που δίνει στο ουίσκι την καπνιστή γεύση.

Το Κάστρο Balfour στο Orkney, ένα ιδιωτικό καταφύγιο που μπορεί να ενοικιαστεί με πλήρες προσωπικό και γκουρμέ σεφ.

Η ζεστή βιβλιοθήκη στο κάστρο Balfour, όπου οι κύριοι απολαμβάνουν το ποτό τους.

Το αποστακτήριο Glenmorangie στο Ross-shire, που χτίστηκε το 1843 και σήμερα ανήκει στην LVMH.

Whisky σε γήρανση στην αποθήκη του Glenmorangie.

Ποτήρια του malt περιμένουν δειγματοληψία στο αποστακτήριο του Glenmorangie.

Η τύρφη είναι ένα σημαντικό συστατικό των malts στο πολύτιμο αποστακτήριο Bowmore Islay, ειδικά για τα 15-year-old.

Ένα  σπάνιο «Black Arts» single malt, η ακριβής συνταγή του οποίου είναι μυστικό, στο Bruichladdich στο Islay.

Το αποστακτήριο του  Lagavulin, στο Islay κάνει μερικά από smokiest Scotch του κόσμου.

πηγή: airows.com