ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Άρωμα τριαντάφυλλου από… μαγιά

Tweet
Share
Like
Tweet
Share
Like

Από αγκάθι βγαίνει ρόδο κι από ρόδο βγαίνει αγκάθι λέει ο λαός και φαίνεται ότι συμφωνούν και οι επιστήμονες.

Με κάποια μικρή τροποποίηση βέβαια.

Κολόνια με άρωμα τριαντάφυλλου, χωρίς να χρησιμοποιήσουν το ίδιο το λουλούδι προσπαθούν να φτιάξουν επιστήμονες της αμερικανικής εταιρείας GingkoBioWorks στη Βοστώνη. Σε συνεργασία με την γαλλική εταιρεία αρωμάτων Robertet, δηλώνουν ότι βρίσκονται πολύ κοντά στο να δημιουργήσουν ένα άρωμα τριαντάφυλλου από γενετικά τροποποιημένη… μαγιά.

 

robert
 

Παραδοσιακά, το άρωμα τριαντάφυλλου παράγεται από εκχυλίσματα του ίδιου του λουλουδιού. Οι αστάθμητοι παράγοντες όμως που επηρεάζουν κάθε είδος καλλιέργειας, όπως μια κακή σοδειά, χαμηλότερης ποιότητας παραγωγή και οι τεράστιες διακυμάνσεις στην τιμή της πρώτης ύλης (κυμαίνεται από 10 έως 100 δολάριο η τιμή του κιλού ανάλογα με τις συνθήκες) οδηγούν τους ειδικούς στην αναζήτηση εναλλακτικών. Μέχρι τώρα οι προσπάθειες είχαν επικεντρωθεί στην κατασκευή του αρώματος τριαντάφυλλου από παράγωγα πετρελαίου, τα οποία όμως οδήγησαν σε ένα μέτριας ποιότητας αποτέλεσμα. Οι δοκιμές με την μαγιά έχουν καταλήξει σε ένα άρωμα το οποίο προσομοιάζει με αυτό του άνθους, αλλά έχει πολύ δρόμο ακόμη μέχρι να μας «ταξιδέψει» σε κατακόκκινα ροδοπέταλα ενός τριαντάφυλλου…

keep calm rose

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Προηγούμενο θέμα Επόμενο θέμα

Προσθήκη σχολίου

Premium Penna Reporter Mamamia CityWoman
Copyrights © 2009-2019 Premium S.A. All Rights Reserved.